mercredi 11 mai 2016

Gateau zébré chocolat & fleur d'oranger sans gluten

Avec ce long week-end de de l'ascension j'ai pu en profiter pour tester de nouvelles recettes qui me faisait de l'oeil depuis un moment, dont ce gâteau zébré vu chez Manue Popotte il m'a suffit de le montrer à Monsieur pour obtenir ses encouragements pour le faire... en même temps c'était bientôt l'heure du goûter!        Ingrédients: 4 oeufs 250gr de sucre 25cl de huile 10cl de lait 300gr de farine sans gluten Mix B de Schär 50gr de chocolat en poudre (sans sucre) 2 càc d'arôme de fleur... [Lire la suite]
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dimanche 8 mai 2016

Clafoutis de courgette et chèvre au romarin - sans gluten

La saison des courgettes n'est pas encore commencé, mais c'est le moment de commencer à planter vos plants de courgette. Je ne sais pas si nous allons en planter cette année, en tout cas forcément moins que l'année dernière! On avait pourtant donné des plants à toute la famille et des courgettes aux collègues et aux copains, et pourtant on en a congelé un paquet! Finalement c'est pas plus mal car on a pu en manger toute l'année... et c'est donc avec ces courgettes que j'ai réalisé le clafoutis aux courgettes et chèvre trouvé chez Pich... [Lire la suite]
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vendredi 6 mai 2016

Côte de veau et sa crème de champignons

Hier matin j'ai dû me lever tôt et dire adieu à une belle grasse matiné de ce long weekend de l'Ascension... mais c'était pour la bonne cause, ma petite soeur emménageait avec son chéri! Trop fière! Ce matin j'ai donc porté beaucoup quelques cartons et quand tout était terminé j'avais... un peu beaucoup faim! En même temps il était 15h passé! Alors je me suis fait quelques chose qui m'a fait rêver... une cote de veau avec une sauce aux champignons à tomber par terre!      Ingrédients (pour 2 personnes) 2 coté de... [Lire la suite]
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lundi 25 avril 2016

Velouté de petit pois et menthe

Coucou à tout(e)s,  Je n'avais pas prévu cette absence de deux semaines, pour la première fois j'ai gardé mon cousin de 11 ans pendant toute une semaine de vacances! Et moi qui n'ai pas encore d'enfants je m'en suis visiblement bien sortit mais je n'avais absolument pas pensé que je n'aurais plus une minute à moi et que le soir arrivé je serais aussi fatigué que lui! La semaine suivante j'ai malheureusement été malade comme pas possible. Bref, je reviens avec cette petite recette de velouté de petit pois à la menthe comme... [Lire la suite]
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lundi 4 avril 2016

Ma madeleine de Proust... la cervelle de Canut

Coucou à tout(e)s! Aujourd'hui je ne vous propose pas vraiment de réaliser une recette mais j'avais envie de partager avec vous un plat que j'adore depuis toute petite et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé jusqu'au dernier cours de couture! Je vous explique, pour chaque cours on se donne un thème pour préparer le repas, il y a eu les couleurs (orange et vert), les pays d'afrique et l'Inde (je crois...), le brunch, "avec les doigts", les fleurs et les feuilles sans oublier les pois (d'ailleurs je partage très vite avec... [Lire la suite]
mardi 15 mars 2016

Gratin d'aubergines en mode Lasagnes... végétarien & sans gluten

Bonjouuuuuuur! Ces derniers temps je me suis un peu penché sur la cuisine végétarienne à la suite des cours de couture auxquels j'assiste chez une Toulousaine dont vous connaissez peut être l'existance via le Blog Blisscocotte (ou son instagram, voire sa page facebook). Et oui car durant ces moments créatif entre filles (qui sont bien agréable pour moi qui passe mon temps dans un univers très masculin) il nous faut bien faire une pause pour manger... Et il y a dans les deux groupes des végétariennes et des végans, et c'est pour... [Lire la suite]
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samedi 12 mars 2016

Sticks de mozzarella au bacon - sans gluten

Hello! Aujourd'hui je vous propose de nouveau une petite entrée facile et rapide à réaliser, il s'agit de stick de mozarella au bacon. Dans mes grandes soirée de flemme je dois avouer que cette petite recette me dépanne bien et elle fait toujours des heureux!     Ingrédients (pour 2) 1 boule de mozarella 4 fines tranches de lard       Préparation: Rien de plus simple, découpez votre boule de mozarella en frite et enroulez une tranche de lard autour d'une frite de mozarella.... [Lire la suite]
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mercredi 9 mars 2016

Pain perdu au four et glace vanille - sans gluten

Bonjour! Le weekend dernier j'ai eu la grande surprise que Monsieur se réveille un peu avant moi et qu'il aille me chercher un croissant pour mon petit déjeuner, c'est assez rare pour être relevé! Et cette petite attention m'a fait repensé à la fois ou mes parents étaient venu et que nous leur avions acheter du vrai pain de boulanger (chose très rare à la maison). Et il y avait ce petit bout de baguette qui était resté sécher sur la table et avait tristement fini... à la poubelle! Cette fois là je me suis dit que le pain ne devrait... [Lire la suite]
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vendredi 26 février 2016

Feuilleté chèvre/miel de ma maman - sans gluten

Bonjour, bonjour! Aujourd'hui je partage avec vous une recette de feuilleté toute simple que ma maman nous faisait souvent. La recette parfaite pour un soir de flemme ou comme nous le weekend dernier... un frigo vide un dimanche! J'ai donné les commandes à Monsieur qui nous a fait ces petits feuilletés!     Ingrédients (pour 4 feuilletés) pate feuilleté sans gluten - Croustipate © 1 fromage de chèvre frais (type Petit Billy) miel thym 1 jaune d'oeuf   Préparation Faites chauffer votre four à 180°.... [Lire la suite]
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lundi 22 février 2016

Champignons farcis - sans gluten

Hellooooo! Me revoilà avec une petite recette tiré des bouquins de ma grand-mère... n'allez pas vous m'éprendre (comme l'a fait Monsieur) quand je dis bouquin, je parle de tous les magasines qu'elle reçoit... J'en ai récupéré il y a pas longtemps un plein sac de course qu'elle avait précieusement mis de côté pour moi pour que je puisse récupérer les recettes! ^^  J'ai donc passé un sacré bout de temps à tous les feuilleter, a découper les pages de recette qui m'intéressait  pour finalement les trier et les coller dans mon... [Lire la suite]
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