Bouchées apéritives au pamplemousse

16 février 2014

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une petite recette assez rapide de bouchées apéritive que j'ai réalisé pour ma soirée de la saint valentin. Rien de plus simple que ses petites bouchées de pamplemousse, fromage type Saint Môret et jambon de pays. Aucune cuisson, que de l'assemblage! ;)

Ingrédients (pour 12 bouchées)

1 pamplemousse
75gr de Saint Môret
jambon de pays en chiffonnade
ciboulette
sésame grillé
sel
poivre

Préparation:

Commencez par éplucher votre pamplemousse de façon a ne garder que le suprême, puis mélanger le Saint Môret avec la ciboulette ciselé et le sésame grillé. Assaisonnez au sel et poivre.

Etalez ensuite à l'aide d'une cuillère à café un peu de fromage sur chaque quartier de pamplemousse puis enroulez le dans un peu de jambon de pays et mettez un pique.