lundi 4 avril 2016

Ma madeleine de Proust... la cervelle de Canut

Coucou à tout(e)s! Aujourd'hui je ne vous propose pas vraiment de réaliser une recette mais j'avais envie de partager avec vous un plat que j'adore depuis toute petite et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé jusqu'au dernier cours de couture! Je vous explique, pour chaque cours on se donne un thème pour préparer le repas, il y a eu les couleurs (orange et vert), les pays d'afrique et l'Inde (je crois...), le brunch, "avec les doigts", les fleurs et les feuilles sans oublier les pois (d'ailleurs je partage très vite avec... [Lire la suite]

dimanche 2 février 2014

Blanquette de veau avec la belle Clipso

Aujourd'hui j'ai testé la magnifique cocotte minute qu'on nous a offert pour Noel avec autre chose que la cuisson de simple de pomme de terre, et j'en ai profité pour tester une recette présente dans le petit livre de cuisine offert avec. J'ai testé la Blanquette de Veau par SEB, c'est un plat que j'adore pour ne pas dire que c'est mon plat préféré!        Ingrédients (pour 4 personnes) 1kg de poitrine de veau coupé en morceau 1 poireau 2 carottes 70cl d'eau 65gr de beurre un oignon blanc 1 bouquet... [Lire la suite]
Posté par chachoux_14 à 17:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 20 novembre 2013

Quand le froid arrive... Tartiflette!

Non! Ne dites rien... chez vous aussi il neige???  Aujourd'hui j'ai reçut une quantité de message et de photo de mes amis qui se sont réveillé sous une couche plus ou moins épaisse de poudreuse. J'en étais presque jalouse! Heureusement que pour la première fois de la semaine il y avait un beau soleil à Toulouse.   Je me suis dit qu'avec la température (et la neige) que nous avons ses derniers temps, une bonne tartiflette ne serait pas de refus! A manger bien au chaud devant la cheminé... Une recette simple mais qui fait... [Lire la suite]
Posté par chachoux_14 à 18:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 20 septembre 2013

Gnocchi... sans gluten

Des gnocchis vous avez deja du en manger des quantités de fois, à la cantine ou acheté en barquette au supermarché... Si vous n'en n'avez jamais mangé dans un bon restaurant Italien ou des faits maison oubliez tout de suite l'idée que vous en aviez aussi bien pour le gout que pour la texture...    Il y a quelques mois j'avais testé pour la première fois de faire des gnocchis maison avec ma petite soeur (et oui, oui elle essaie de pas rigoler pendant que je la prend en photo... mais c'est dur!), on s'en étais plutot bien... [Lire la suite]
Posté par chachoux_14 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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