mercredi 6 novembre 2013

Découverte Sushi Bar...

Je sais que cela fait bientôt 3 semaines que je n’ai pas publié de nouvelles recettes mais je le jure c’est contre ma volonté! Mon petit ordinateur chéri, compagnon de mes navigations sur la blogosphère culinaire depuis presque 6 ans a rendu l’âme il y a un mois… Et je n’arrive pas à lui trouver un remplaçant valable!:P Du coup j’utilise l’ordinateur de monsieur, mais je dois vous avouer qu’il est vraiment petit et je ne vois rien dessus… Pourtant mes lunettes sont toutes neuves!  Bref, aujourd’hui j’ai décidé de vous... [Lire la suite]
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dimanche 20 octobre 2013

Tour 298 - Cake pop de Gastronomic Art

Aujourd'hui je participe de nouveau à un tour, le numéro 298, en cuisine et comme vous l'avez devinez j'ai pioché ma recette de cake pop chez Gastronomic Art et c'est PiRoma de Quelques grammes de gourmandise qui est venu sur mon blog trouver une recette. j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi!     Pour l'occasion j'ai acheter des moules à Cake pop chez Du Bruit Dans La Cuisine. A l'origine je cherchais des moules en demi sphère assez petit pour faire des Cromesquis, vous savez ses petits beignets de fromage... [Lire la suite]
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mardi 15 octobre 2013

Risotto au Butternut, inspiration MegandCook

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de risotto toute simple et très gourmande que j'ai testé la semaine dernière. Je ne sais pas vous mais j'ai sur mon smartphone une appli dont je me sert pour suivre certaines blogueuse culinaire... Instagram! Enfin bref, le jour même ou j'achète un beau butternut Meg&Cook publie sur Instagram une photo de Risotto à la courge Butternut, sauge, pétoncles et noix de St Jacques. Rien qu'avec la photo j'en ai l'eau à la bouche!!! c'est décidé je teste le risotto!       ... [Lire la suite]
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lundi 14 octobre 2013

Tarte à l'oignon

En ce moment tout le monde parle du froid qui s'installe doucement sur notre petite France et du coup tout le monde ressort les bonnes recettes de soupe... moi la première! Mais finalement à Toulouse l'hivers a décidé de retarder son arrivé et nous nous retrouvons avec un magnifique ciel bleu et de bien agréable température! Mais avec  toutes ses recettes de soupes qui fleurissent sur la blogosphère culinaire ça m'a fait envie aussi, surtout celles aux oignons... Hmmm! Rien que d'y penser ça me donne l'eau à la bouche! mais vu... [Lire la suite]
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mardi 1 octobre 2013

KKVKVK #51 - Les Brioches salés et/ou sucrés

Aujourd'hui je vous publie la recette que j'ai réalisé pour le dernier KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner), dejà le numéro 51!!! Ce concours a été créé il y a (dans quelques mois) huit ans par Manue du blog La Popotte de Manue. Le principe est simple à chaque numéro un thème est choisit par l'organisatrice qui publie ensuite un article avec en lien toutes les recettes des participantes et l'organisatrice suivante est celle qui remporte le plus de votes pour sa recette!    La première fois que j'ai découvert se concours... [Lire la suite]
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mardi 24 septembre 2013

Tarte au fromage de brebis et aux figues... sans gluten

Ce weekend on est allés faire un tour à Albi chez les parents de monsieur pour fêter l'anniversaire de sa grande soeur et comme d'habitude nous ne sommes pas mort de faim et nos papilles en sont ressortit on ne peux plus heureuse! Enfin bref, comme à chaque fois nous sommes aussi repartit les bras pleins de légume et fruits frais... c'est comme ça que j'ai récupéré quelques figues!     Ingrédients (4 tartelettes): La pâte: 100gr de farine Mix B de Schär 1/2 yahourt nature 2 cas d'huile d'olive 3 brins de menthe ... [Lire la suite]
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lundi 23 septembre 2013

Battle Food #11 - Street Food

      C'est Carole du superbe blog Sunrise over sea qui a instauré la battle food sauce blogueuse avec le thème: Burger. A chaque marraine sélectionné un nouveau thème apparaît, nous avons déjà eu le Burger, la Pizza, la Tartelette, Rouleaux et feuilles de riz, le Litchi, le Thé, la Pâte à Choux, la Fraise, Food in jar et le dernier le Tartare. Vous pouvez d'ailleurs suivre toutes les anciennes participations sur le board Pinterest de byPlou. C'est donc pour moi la première fois... [Lire la suite]
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vendredi 20 septembre 2013

Gnocchi... sans gluten

Des gnocchis vous avez deja du en manger des quantités de fois, à la cantine ou acheté en barquette au supermarché... Si vous n'en n'avez jamais mangé dans un bon restaurant Italien ou des faits maison oubliez tout de suite l'idée que vous en aviez aussi bien pour le gout que pour la texture...    Il y a quelques mois j'avais testé pour la première fois de faire des gnocchis maison avec ma petite soeur (et oui, oui elle essaie de pas rigoler pendant que je la prend en photo... mais c'est dur!), on s'en étais plutot bien... [Lire la suite]
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jeudi 19 septembre 2013

Direction le Japon...

Je fini mon petit périple vers le continent asiatique avec quelques maki qui font a chaque fois le bonheur de Monsieur autant que le mien! En général on les commande chez Sushi Pop (pour ceux qui vivent à Toulouse... ils sont vraiment délicieux et très variés) mais de temps en temps on les fait nous même. Bon la première fois je dois avouer qu'on a un peu galéré mais on prend vite le coup de main.       Ingrédients (24 maki): 4 feuilles d'algues de Nori séchés Pour le riz: 200 gr de riz rond 25cl... [Lire la suite]
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mercredi 18 septembre 2013

Salade de vermicelle et de crevettes

On continu sur la lancé d'hier avec une petite salade de vermicelle aux accents d'Asie trouvé aussi sur le site de Gerblé Sans Gluten. c'est une salade rapide a réaliser et surtout facile. Parfait pour moi!      Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade: 100gr de vermicelle de riz 300gr de crevette cuite 1 petit concombre 1 carotte 100 gr de germe de soja 80 gr de pousse de bambou 4 brins de menthe 10 brins de coriandre Pour la sauce: 1 cas de sauce soja 1 cas de sauce Nuoc mam 2 cas de jus... [Lire la suite]
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