mercredi 14 septembre 2016

Tarte tatin de tomate cerise

Si toi aussi tu as un jardin, ou que tu as des parents (ou des beau-parents) qui ont un jardin et que tu croules sous les tomates (cerises)... Cette recette est faites pour toi. Je te préviens une fois que tu auras gouter cette tarte tatin tu vas devenir carrément accro et tu ne pourras pas t'en passer! Personnellement je suis déjà en train de réfléchir à quand je vais pouvoir la refaire!  Une chose de sur vous pouvez dire merci à Anne-Sophie du blog Fashion Cooking pour cette belle création qui n'a eu droit qu'à quelques... [Lire la suite]

mercredi 7 septembre 2016

Piquillos farcis aux épinards

Hello! Comme le soleil est toujours au rendez-vous, ici on profite encore de la plancha et du jardin au maximum. Du coup j'en profite pour partager avec vous une recette du livre "Cuisine à la plancha" que je voulais tester depuis longtemps mais je trouve assez difficilement des petits poivrons pour la réaliser. Une chance pour moi, mon papa en a trouvé au marché juste avant de venir nous voir, le jackpot! Allez direction la cuisine...        Ingrédients: 16 piquillos (petit poivron) 50 gr d'épinard 100... [Lire la suite]
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mardi 30 août 2016

Tarte courgette et fromage de noix - sans gluten

Me voilà de retour après bien des mois d'absence j'espère que vous m'en excuserez car ces derniers mois ont été chargé. Je ne sais pas si je vous l'ai deja dit mais avec Monsieur nous sommes en pleins dans la construction de notre future maison et même si ce n'est pas nous qui montons les briques... il y a du boulot! Et puis on ne vas pas se mentir on a bien profiter du soleil qui avait un peu tarder à montrer le bout de son nez! Allez, pour ce retour je vous propose une petite tarte aux courgettes et fromage de noix, c'est la saison... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2016

Sauté de boeuf à l'italienne

Aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide et simple qui m'a été inspiré par une des recette du livre "SIMPLISSIME, le livre de cuisine le plus facile du monde" dont je vous avais déjà parlé ici. A la base il s'agit d'une recette de boeuf sauté thaïe... mais je n'avais que le boeuf alors j'ai improvisé et je nous ai fait un petit sauté de boeuf à l'italienne. C'est d'ailleurs l'occasion pour moi je partager avec vous une découverte faites récemment en faisant mes courses, les sauces  Sakari de la... [Lire la suite]
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mercredi 11 mai 2016

Gateau zébré chocolat & fleur d'oranger sans gluten

Avec ce long week-end de de l'ascension j'ai pu en profiter pour tester de nouvelles recettes qui me faisait de l'oeil depuis un moment, dont ce gâteau zébré vu chez Manue Popotte il m'a suffit de le montrer à Monsieur pour obtenir ses encouragements pour le faire... en même temps c'était bientôt l'heure du goûter!        Ingrédients: 4 oeufs 250gr de sucre 25cl de huile 10cl de lait 300gr de farine sans gluten Mix B de Schär 50gr de chocolat en poudre (sans sucre) 2 càc d'arôme de fleur... [Lire la suite]
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dimanche 8 mai 2016

Clafoutis de courgette et chèvre au romarin - sans gluten

La saison des courgettes n'est pas encore commencé, mais c'est le moment de commencer à planter vos plants de courgette. Je ne sais pas si nous allons en planter cette année, en tout cas forcément moins que l'année dernière! On avait pourtant donné des plants à toute la famille et des courgettes aux collègues et aux copains, et pourtant on en a congelé un paquet! Finalement c'est pas plus mal car on a pu en manger toute l'année... et c'est donc avec ces courgettes que j'ai réalisé le clafoutis aux courgettes et chèvre trouvé chez Pich... [Lire la suite]
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vendredi 6 mai 2016

Côte de veau et sa crème de champignons

Hier matin j'ai dû me lever tôt et dire adieu à une belle grasse matiné de ce long weekend de l'Ascension... mais c'était pour la bonne cause, ma petite soeur emménageait avec son chéri! Trop fière! Ce matin j'ai donc porté beaucoup quelques cartons et quand tout était terminé j'avais... un peu beaucoup faim! En même temps il était 15h passé! Alors je me suis fait quelques chose qui m'a fait rêver... une cote de veau avec une sauce aux champignons à tomber par terre!      Ingrédients (pour 2 personnes) 2 coté de... [Lire la suite]
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lundi 4 avril 2016

Ma madeleine de Proust... la cervelle de Canut

Coucou à tout(e)s! Aujourd'hui je ne vous propose pas vraiment de réaliser une recette mais j'avais envie de partager avec vous un plat que j'adore depuis toute petite et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé jusqu'au dernier cours de couture! Je vous explique, pour chaque cours on se donne un thème pour préparer le repas, il y a eu les couleurs (orange et vert), les pays d'afrique et l'Inde (je crois...), le brunch, "avec les doigts", les fleurs et les feuilles sans oublier les pois (d'ailleurs je partage très vite avec... [Lire la suite]
mardi 15 mars 2016

Gratin d'aubergines en mode Lasagnes... végétarien & sans gluten

Bonjouuuuuuur! Ces derniers temps je me suis un peu penché sur la cuisine végétarienne à la suite des cours de couture auxquels j'assiste chez une Toulousaine dont vous connaissez peut être l'existance via le Blog Blisscocotte (ou son instagram, voire sa page facebook). Et oui car durant ces moments créatif entre filles (qui sont bien agréable pour moi qui passe mon temps dans un univers très masculin) il nous faut bien faire une pause pour manger... Et il y a dans les deux groupes des végétariennes et des végans, et c'est pour... [Lire la suite]
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samedi 12 mars 2016

Sticks de mozzarella au bacon - sans gluten

Hello! Aujourd'hui je vous propose de nouveau une petite entrée facile et rapide à réaliser, il s'agit de stick de mozarella au bacon. Dans mes grandes soirée de flemme je dois avouer que cette petite recette me dépanne bien et elle fait toujours des heureux!     Ingrédients (pour 2) 1 boule de mozarella 4 fines tranches de lard       Préparation: Rien de plus simple, découpez votre boule de mozarella en frite et enroulez une tranche de lard autour d'une frite de mozarella.... [Lire la suite]
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