mardi 12 août 2014

Brochette de crevette à l'ail... à la plancha!

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée à la plancha que j'ai testé ce weekend pour la venue de mes paretns. C'était l'occasion de tester le tout nouveau livre de cuisine que je me suis offert il y a peu de temps, Cuisine à la plancha. Il est très complet, vous y trouverez les recettes des sauces d'accompagnement, fruit de mer, poissons, viandes, légumes et même des desserts! Tout est très bien classé et il y a de belles photos.         Ingrédients (pour 4 personnes) 24 crevettes 4 grands pic en... [Lire la suite]
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mardi 18 février 2014

Bouchées apéritive épicés aux crevettes... sans gluten

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle bouchée apéritive, celle ci est au crevettes et sens bon le retour des beaux jour, des pique nique et des barbecue! Rien de plus simple à préparer! J'ai trouvé cette petite recette chez FashionCooking et nous nous sommes régalez!       Ingrédients: (pour 15 bouchées): 15 crevettes 4 Fette Croccanti de Schär ( alias biscotte sans gluten) 2 cuillères a café de piment 1 zeste de citron vert 1 cuillère à café de cumin Farine Mix B de Schär 1 oeuf sel, poivre ... [Lire la suite]
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mercredi 18 septembre 2013

Salade de vermicelle et de crevettes

On continu sur la lancé d'hier avec une petite salade de vermicelle aux accents d'Asie trouvé aussi sur le site de Gerblé Sans Gluten. c'est une salade rapide a réaliser et surtout facile. Parfait pour moi!      Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade: 100gr de vermicelle de riz 300gr de crevette cuite 1 petit concombre 1 carotte 100 gr de germe de soja 80 gr de pousse de bambou 4 brins de menthe 10 brins de coriandre Pour la sauce: 1 cas de sauce soja 1 cas de sauce Nuoc mam 2 cas de jus... [Lire la suite]
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mardi 17 septembre 2013

Soupe Pékinoise

Hier j'ai été prise d'une envie d'asie dans mon repas et le beau temps n'étant pas vraiment au rendez-vous se weekend j'ai commencé par une soupe Pékinoise trouvé parmis les recettes sans gluten proposé sur le site de Gerblé Sans Gluten. Au début je voulais faire une soupe Miso mais finalement je me suis dit que se serait pas mal de changer un peu de se qui nous est servit au restaurant Japonnais.     Ingrédients (pour 4 personnes): 1L d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 100gr de blanc de poulet 150gr de tofu... [Lire la suite]
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lundi 12 août 2013

Crevette sauté à la plancha et flambé au rhum

  Et voilà, le week-end est déjà fini! C'est passé tellement vite, mais je ne vais pas me plaindre pour une fois que j'ai réussi à faire sortir monsieur du lit avant midi! ^^ Et je l'ai traîné... oui traîné jusqu'au marché! Et finalement il a aimé le bougre! C'est vrai qu'on trouve difficilement des fruits bien mûrs ailleurs. Enfin bref, on est passé devant le poissonnier qui avait un étalage magnifique... et bien rempli! Du coup on s'est dit, pourquoi on se ferait pas quelques crevettes flambé à la plancha pour essayer! ... [Lire la suite]
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dimanche 4 août 2013

Salade gourmande et fruité...

Aujourd'hui c'est partit pour une petite salade fruité, à vrai dire c'est une de mes préféré. la toute première fois que je l'ai fait j'ai un peu maudit ma maman d'avoir trouvé cette recette car ça m'a pris tellement longtemps éplucher le pamplemousse correctement... Mais quel délice à la dégustation! Mais maintenant j'ai le coup de main et c'est rapide! Aller c'est partit!     Ingrédients: 1 pamplemousse 2 avocats 300gr de crevettes 3 endives huilde d'olive miel citron sel poivre       ... [Lire la suite]
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