dimanche 20 décembre 2015

Thé de Noël

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle petite préparation pour Noël à offrir aux amoureux de thé ou à garder pour soi! J'avais envie de changer un peu des kits à cookies et autres petits kit que l'on trouve en masse sur internet, comme une envie de sortir du lot et de surprendre! Je dois vous avouer que la préparation est un peu longue, mais elle en vaut le coup!        Ingrédients: (pour 5 sachets) 300 gr de thé noir nature 4 oranges 5 pommes 10 baton de canelle 10 pétale de gingembre confit ... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2015

Foie gras aux épices en conserve sans stérilisateur

Aujourd'hui je continue dans ma lancé de petites idées de cadeaux gourmands avec une conserve de foie gras aux épices dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Mademoiselle Cuisine et les conseils pour bien choisir le foie et faire de bonne conserves sur le blog de Recettes de Leyre et d'ailleurs. N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur blogs respectifs, ils sont pleins de conseils très utiles et de recettes gourmandes évidemment!       Ingrédients: (pour 6 pots de 200gr) 2 foies frais d'environ 600gr... [Lire la suite]
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mercredi 16 décembre 2015

Kit Gourmand - Risotto aux Cèpes

Hellooooo! Je ne sais pas comment ça se passe chez vous mais par ici c'est famille nombreuse et recomposé... dur, dur de trouver un cadeaux pour tout le monde alors cette année avec mes soeurs on a décidé de se lancer dans des cadeaux gourmands! Et chacune ça tache, alors comme il y en a une qui travaille dans une ferme elle va nous rapoorter de la charcuterie et avec mon autres soeurs on s'occupe de créer des petit kit gourmand... Cookies, riz au lait caramel/chocolat/spéculos, thé de noël, risotto aux cèpes ou encore foie gras... [Lire la suite]
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lundi 14 décembre 2015

Roulé de carotte au fromage frais - sans gluten

Hellooooooooo! Aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un roulé de carotte au fromage frais découvert sur le blog d'une amie qui doit être encore plus fan de cuisine que moi! Allez faire un tour sur son blog Rapelle toi des mets (ICI), vous allez vous régaler! C'est une recette assez simple a réaliser mais il est préférable de la faire à l'avance pour la servir bien fraiche. Allez c'est partit!     Ingrédients: 250gr de carottes 150 gr de fromage frais 50 gr de farine Mix B de Schär 3 oeufs 1 sachet... [Lire la suite]
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vendredi 11 décembre 2015

Verrine au fromage de chèvre frais et radis

Bonjour, Bonjour! Je continue dans ma lancé avec ces petites verrines toutes aussi rapide à préparer que les précédentes. Fraiche et légère, comme le titre l'indique elles sont à base de fromage de chèvre frais et de radis. En 5 minute tout est prêt! J'ai découvert cette petite recette sur le blog de Cuisine & Mets     Ingrédients: (pour 25 verrines) 2 fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 40cl de crème liquide 1 bottes de radis ciboulette sel poivre     Préparation: Dans un saladier... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Verrine Poivron et Coppa en 5 minutes chrono!

Me revoilou! Je continu dans ma lancé de petites idées apéro qui en jette pour... Noël par exemple! Aujourd'hui je partage avec vous une recette de verrine que j'ai trouvé sur le site Coté Maison Blog qui a été publié par une certaine Cécile. Merci a elle car on fait difficilement plus simple et plus rapide. Et lors de la dégustation ce fût la verrine chouchoutte par beaucoup! Pour le contenant j'ai utilisé des verres a digestif de 4cl pour pas que ce soit de trop grosses quantité, j'avoue qu'avant de gouter j'avais un peu peur... [Lire la suite]
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samedi 5 décembre 2015

Bouchée au fromage frais et saumon fumé - Sans gluten

Coucou à tous! Aujourd'hui je reviens avec une petite recette rapide de bouchées apéritive que vous pourrez faire hyper rapidement et qui va en épater plus d'un. Je l'ai testé pour vous hier soir pour notre soirée de Noel entre amis, et ils étaient tous ravi. Ca fait chaud au coeur! Vous me direz fêter Noel un 5 décembre c'est pas commun mais bon... c'était la seule date ou les infirmières/médecin n'étaient de garde ou au boulot, que certaine ne prennait pas de cours de couture et que les sportif n'était pas de sortit! Il ne nous... [Lire la suite]
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vendredi 27 novembre 2015

Yahourts au citron

Bonjour, Bonjour! Suite à la recette de crème de citron, je vous propose une recette toute simple de yahourts au citron. Rien de plus simple et rapide, et encore plus si votre crème de citron est déjà prête! A vos casseroles!     Ingrédients: Crème de citron (recette ICI) 800ml de lait entier 80 gr de sucre 1 yahourt nature 2 càs de lait en poudre     Préparation: Pour le yahourt: Dans une casserole, faite chauffer à feu douc le lait avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2015

Lemon curd

Helloooo! Aujourd'hui je vous propose de réaliser une crème de citron, souvent appelé Lemon Curd. C'est une crème qui est très rapide à réaliser et surtout très simple. Vous pourrez ensuite vous en servir pour beaucoup de recette comme dans des yahourts (recette à venir), des tartes... ou des macarons! Il suffit de laissez libre cours à votre imagination!       Ingrédients: oeuf beurre jus de citron sucre       Préparation: Dans une casserole, faite fondre le beurre. Pendant ce... [Lire la suite]
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mercredi 11 novembre 2015

Yahourt aux myrtilles

Coucou! Aujourd'hui je vous propose une petite recette de yahourt aux myrtilles que  Monsieur m'avait rapporté d'une de ses sorties en montagne entre copain. Comme il n'y avait pas grand chose je me suis dis que ça serait parfait pour des yahourts!     Ingrédients (pour 7 yahourts) Pour la gelée de myrtille: 150 gr de myrtille 30 gr de sucre 1/2 feuille de gélatine   Pour les yahourts: 800ml de lait 80 gr de sucre 2 càs de lait en poudre 1 yahourt nature (non sucré c'est mieux) ... [Lire la suite]
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