vendredi 12 février 2016

Oeuf en nid de bacon - sans gluten

Coucou à toutes et à tous, Je continue ma petite série d'entrées rapide et gourmande avec ces petit oeufs en nid de bacon. Quand je dis que c'est une recette rapide à préparer je dirais même plus express étant donnée que le four doit mettre plus de temps à chauffer que vous à préparer ces petits nids! A vos fourneaux!      Ingrédients (pour 1 nid) 1 tranche de pain sans gluten 1 fine tranche de bacon 1 oeuf moule à muffin   Préparation: Faites chauffer votre four à 180°. Ensuite découper à l'aide... [Lire la suite]
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mardi 9 février 2016

Babybel © Panés - Sans Gluten

Cette semaine (et un peu la prochaine) je vous propose de découvrir quelques entrée rapide et gourmande avec des produits du quotidien, pas loin du "qu'est ce qu'on va manger ce soir... le frigo est vide!" Je comence avec mes petits babybel panés!   Ingrédients (pour 2) 6 babybel © 1 oeuf panure sans gluten Schär © huile   Préparation: Commencez par déballer vos babybel, dans un ramequin battez votre oeuf et dans un autre versez un peu de panure. Prenez un babybel ©, roulez-le dans l'oeuf battut puis dans la... [Lire la suite]
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samedi 6 février 2016

Tresse feuilletée - Croustipate sans gluten

Aujourd'hui je partage avec vous une recette facile et rapide, que l'on voit un peu partout ces temps ci sur la blogosphère culinaire. Et surtout mon test des pâtes feuilletés sans gluten proposé par Croustipate ©. Je dois avouer que j'ai eu un peu de mal à en trouver... Mais maintenant que c'est chose faite... nous nous régalons par jour de grande flemme de faire nos propre pâtes à tarte. Et surtout nous avons pû redécouvrir le bonheur d'une pâte feuilleté...       Ingrédients: 1 pâte feuilletée... [Lire la suite]
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mardi 2 février 2016

Crêpe façon banofee - sans gluten

Me voilà de retour tout pile pour la chandeleur! On reconnait les gourmand me direz vous... Mais du coup je suis un peu en retard pour vous proposer de quoi inover pour cette chandeleur ou peut être que vous êtes comme moi et que vous attendez le weekend ou mercredi (avec les enfants) pour la fêter dignement! Pour ma part j'ai hâte d'être dimanche car cette année je suis invitée chez mon amie Rapelle toi des mets pour la chandeleur! Ne rien faire et juste se régaler de bonne crêpe et de cidre! Que demander de plus! Aujourd'hui je... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier 2016

Boulette de boeuf au basilic

Coucou,  Aujourd'hui je vous propose une recette de boulette de viande qui plaira aux enfants! Rien de plus simple à faire, vous pourrez même les réaliser avec eux! Je tire cette recette du livre "Simplissime livre de cuisine le plus facile du monde" que j'ai détourné car il s'agissait à la base d'une entrée froide servit avec un gaspacho... Mais ce n'est pas trop la saison des tomates, sauf peut être si vous en avaez fait en bocaux! Malin(e)s! Voilà ce qu'il vous faut...      Ingrédients: (pour 15 à 20... [Lire la suite]
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mercredi 20 janvier 2016

Ile flottante

Hello! Aujourd'hui je vous propose un dessert qui est bien plus simple à réaliser qu'il n'y parait... l'Ile flottante! Je ne sais pas vraiment pourquoi je me suis toujours mis en tête que faire des ile flottante réalisait du défi. On m'a souvent parlé des fameuse iles flottante de mon oncle sans jamais vraiment en voir la couleur. En général c'est un dessert que je prends au restaurant après un repas un peu trop "gourmand" et aussi parce que j'adore ça!     Et puis quelques semaines avant les vacances de fin d'année ma... [Lire la suite]
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mercredi 13 janvier 2016

Queue de Lotte au cidre

Bonjour à toutes & à tous! Aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir un livre de cuisine que j'ai eu pour Noël (encore un comme dirait Monsieur... il y a aura bientôt plus de place pour les ranger!!!) et qui m'a agréablement surprise! Et oui je suis assez difficile a satisfaire avec un livre de cuisine, j'aime les recettes simple et facile à réaliser, que toutes les étapes soient bien détaillées et évidement qu'il y ait de belles photos qui donnent l'eau à la bouche. J'ai longtemps cherché des livres de cuisines sans gluten... [Lire la suite]
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mercredi 6 janvier 2016

C'est l'histoire d'une galette... sans gluten!

Comme beaucoup d'entre vous le savent cette semaine est sous le signe de la galette! Je dis cette semaine et non pas aujourd'hui car comme je viens de le découvrir il y a plusieurs date pour l'Épiphanie en fonction de votre position géographique! Et oui, il s'agit d'une fête chrétienne qui est en générale fêté le 6 janvier. Exception faites pour les pays dont le 6 janvier n'est pas férié (comme en France) dans ce cas c'est le deuxième dimanche après Noël! En gros vous allez manger de la galette pendant un mois!  Je ne sais pas... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2016

Et nous voilà enfin en... 2016!

  Bonne et heureuse année à toutes et à tous!!!     J'espère que vous avez tou(te)s passés de bonnes fêtes de fin d'année, que vous avez été gaté par le père noel, que vous avez pû profiter de votre famille et de vos amis. En tout cas je vous souhaites à tous plein de bonheur et d'amour pour cette nouvelle année qui commence en espérant quelle sera meilleure que la précédente, que tout vos projet se réalisent et évidemment ... la santé!   Je vous donne rendez-vous dès la semaine prochaine pour de nouvelles... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2015

Verrine de saumon fumé et basilic - sans gluten

Coucou! Besoin d'une petite recette rapide et surtout de dernière minute pour votre réveillon de Noël ou même pour votre repas de noël... ou pour cceux bien organisé pour le 31? Me voilà avec des petites verrines de saumon fumé et basilic a proposer en "grosse" verrine d'entrée ou en "petites" pour l'apéro!     Ingrédients: (pour 4 grosses verrines ou 20 petites) 200 gr de saumon fumé 20cl de crème liquide 250gr de mascarpone 20 feuilles de basilic oeufs de truite parmesan 1/2 citron sel poivre ... [Lire la suite]
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