un peu de sucré ne nous fera pas de mal
mercredi 11 mai 2016

Gateau zébré chocolat & fleur d'oranger sans gluten

Avec ce long week-end de de l'ascension j'ai pu en profiter pour tester de nouvelles recettes qui me faisait de l'oeil depuis un moment, dont ce gâteau zébré vu chez Manue Popotte il m'a suffit de le montrer à Monsieur pour obtenir ses encouragements pour le faire... en même temps c'était bientôt l'heure du goûter!        Ingrédients: 4 oeufs 250gr de sucre 25cl de huile 10cl de lait 300gr de farine sans gluten Mix B de Schär 50gr de chocolat en poudre (sans sucre) 2 càc d'arôme de fleur... [Lire la suite]
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mercredi 9 mars 2016

Pain perdu au four et glace vanille - sans gluten

Bonjour! Le weekend dernier j'ai eu la grande surprise que Monsieur se réveille un peu avant moi et qu'il aille me chercher un croissant pour mon petit déjeuner, c'est assez rare pour être relevé! Et cette petite attention m'a fait repensé à la fois ou mes parents étaient venu et que nous leur avions acheter du vrai pain de boulanger (chose très rare à la maison). Et il y avait ce petit bout de baguette qui était resté sécher sur la table et avait tristement fini... à la poubelle! Cette fois là je me suis dit que le pain ne devrait... [Lire la suite]
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mardi 2 février 2016

Crêpe façon banofee - sans gluten

Me voilà de retour tout pile pour la chandeleur! On reconnait les gourmand me direz vous... Mais du coup je suis un peu en retard pour vous proposer de quoi inover pour cette chandeleur ou peut être que vous êtes comme moi et que vous attendez le weekend ou mercredi (avec les enfants) pour la fêter dignement! Pour ma part j'ai hâte d'être dimanche car cette année je suis invitée chez mon amie Rapelle toi des mets pour la chandeleur! Ne rien faire et juste se régaler de bonne crêpe et de cidre! Que demander de plus! Aujourd'hui je... [Lire la suite]
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mercredi 20 janvier 2016

Ile flottante

Hello! Aujourd'hui je vous propose un dessert qui est bien plus simple à réaliser qu'il n'y parait... l'Ile flottante! Je ne sais pas vraiment pourquoi je me suis toujours mis en tête que faire des ile flottante réalisait du défi. On m'a souvent parlé des fameuse iles flottante de mon oncle sans jamais vraiment en voir la couleur. En général c'est un dessert que je prends au restaurant après un repas un peu trop "gourmand" et aussi parce que j'adore ça!     Et puis quelques semaines avant les vacances de fin d'année ma... [Lire la suite]
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mercredi 6 janvier 2016

C'est l'histoire d'une galette... sans gluten!

Comme beaucoup d'entre vous le savent cette semaine est sous le signe de la galette! Je dis cette semaine et non pas aujourd'hui car comme je viens de le découvrir il y a plusieurs date pour l'Épiphanie en fonction de votre position géographique! Et oui, il s'agit d'une fête chrétienne qui est en générale fêté le 6 janvier. Exception faites pour les pays dont le 6 janvier n'est pas férié (comme en France) dans ce cas c'est le deuxième dimanche après Noël! En gros vous allez manger de la galette pendant un mois!  Je ne sais pas... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2015

Lemon curd

Helloooo! Aujourd'hui je vous propose de réaliser une crème de citron, souvent appelé Lemon Curd. C'est une crème qui est très rapide à réaliser et surtout très simple. Vous pourrez ensuite vous en servir pour beaucoup de recette comme dans des yahourts (recette à venir), des tartes... ou des macarons! Il suffit de laissez libre cours à votre imagination!       Ingrédients: oeuf beurre jus de citron sucre       Préparation: Dans une casserole, faite fondre le beurre. Pendant ce... [Lire la suite]
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mercredi 20 août 2014

Tartelette de mûres... sans gluten

Ce weekend j'ai réussi a faire décoller Mr. de devant les championnat Européen d'athlétisme pour une petite (et courte) balade pas trop loin de chez nous histoire d'aller ramasser les mûres dont je surveille la couleur depuis plusieurs semaines en rentrant du boulot! Les mûres ne se conservant pas très longtemps après avoir été cueillit je me suis rapidement attelé à la réalisation de petite tartelette avant de transformer le reste en confiture... mais c'est une autre histoire! Pour réaliser les petites tartelettes aux mûres je me... [Lire la suite]
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jeudi 24 juillet 2014

Tarte aux pêches blanches et thym... sans gluten

Me voilà tout juste rentré de vacances, après deux semaines de campings un peu partout dans le nord de l'Espagne quel plaisir que de dormir dans un vrai lit et de manger autre chose que des pâtes et du riz! Je dois vous avouer que je me suis fait un vrai plaisir d'aller me promener au marché hier, j'en ai profité pour acheter plein de fruits et de légumes! Et oui dans notre jardin il n'y a que les aubergines quoi soient prête à être cueillit!    Aujourd'hui je vous propose donc un jolie tarte aux pêche blanches et thym,... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

Crème chocolat, noix et sirop d'érable...

Ajourd'hui je vous propose un dessert gourmand et rapide à réaliser... une crème chocolat, noix et sirop d'érable. Cette année j'ai décidé de beaucoup plus utiliser tous les livres de cuisine que j'ai dans ma bibliothèque, parce que je ne sais pas vous mais malgrès tout ses beaux livres lordque je tombe sur une nouvelle recette j'ai envie de la testé et j'oublie toutes seule qui attendent dans mes livres!         Ingrédients (pour 5 ramequins): 100ml de sirop d'érable 80gr de beurre de cacahuète 4... [Lire la suite]
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lundi 23 décembre 2013

Jour 23 - Chocolat chaud aux marshmallow...

Aujourd'hui c'est l'avant dernier jour avant Noël et je vous propose une recette parfaite pour l'hiver, les soirées cocooning devant un bon film. Un bon gros chocolat chaud avec des marshmallow.     Ingrédients (pour 1 tasse) 12cl de lait 3 cac de cacao en poudre un peu de cannelle  des marshmallow   Préparation: Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Versez le cacao et la cannelle au fond de votre tasse et versez doucement le lait tout en mélangeant. Plongez vos petits... [Lire la suite]
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