Sorbet aux pêches blanches... sans sorbetière

17 août 2014

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de sorbet aux pêches blanche... sans sorbetière! En faisant mes courses je suis tombé sur les sachets de préparation de glace maison sans sorbetière d'Alsa et j'ai tenté ma chance.

Et j'ai été agréablement surprise, bien que le résultat soit un peu trop sucré avec le sachet complèt (je vous conseille plutot de mettre les 3/4 du sachet ou plus de fruits qu'indiqué sur le sachet), la texture obtenue est très proche des sorbets. N'étant pas très fan des crèmes glacé je n'ai pas testé de mettre de la crème fouetté en plus comme il est conseillé sur le sachet.

Maintenant à votre tour de tester!

Ingrédients:

4 pêches blanches (environ 500gr)
3/4 de sachet Alsa

Prépration:

Commencez par éplucher et dénoyauter vos pêches, une fois cela fait vous devez avoir environ 500gr de fruits. Ensuite mixez les fruits et ajoutez petit à petit votre sachet de préparation Alsa. Continuez de mélanger votre préparation de façon à ce qu'elle soit le plus aéré possible, puis versez la dans une boite et direction le congélateur pour au moins 6h.

Avant de déguster pensez à sortir votre sorbet une dizaine de minute avant afin de pouvoir plus facilement le servir.