Découverte Sushi Bar...

6 novembre 2013

Je sais que cela fait bientôt 3 semaines que je n’ai pas publié de nouvelles recettes mais je le jure c’est contre ma volonté! Mon petit ordinateur chéri, compagnon de mes navigations sur la blogosphère culinaire depuis presque 6 ans a rendu l’âme il y a un mois… Et je n’arrive pas à lui trouver un remplaçant valable!:P

Du coup j’utilise l’ordinateur de monsieur, mais je dois vous avouer qu’il est vraiment petit et je ne vois rien dessus… Pourtant mes lunettes sont toutes neuves!

Bref, aujourd’hui j’ai décidé de vous faire découvrir quelques restaurants de Toulouse et ses alentours que j’ai testé il y a peu de temps et que j’ai vraiment apprécié! Du coup je partage! D’ailleurs s’il y a des toulousains ou des toulousaines qui me suivent faite le savoir!;)

Je commence donc ma série de restaurant par un Sushi Bar de Colomiers (périphérie de Toulouse pour ceux qui ne connaisse pas) dans la zone EN JACCA. Je l’ai découvert par hasard en accompagnant des collègues au restaurant chinois qui est juste au dessus (très bon aussi).

Petit et tout en longueur. Tenu par une famille qui vous offre un accueil des plus agréables, Monsieur cuisine et Madame fait le service. Il y a aussi la grand-mère avec son sourire jusqu’aux oreilles qui donne la joie de vivre et de temps en temps les enfants qui font un passage discret.

On est installé en cercle (comme dans tous les sushi bar me direz-vous!) Il y a quelques tables en plus sur le coté. Les sushi, maki, urimaki et sashimi défilent sur un petit train électrique. J’ai trouvé ça vraiment original!

On vous propose évidement de prendre un apéritif, ils ont quelques bières et des cocktails maisons que personnellement j’ai beaucoup aimées. Ensuite vous avez le choix entre deux entrée, soupe miso ou salade de choux blanc. Après c’est a volonté… jusqu’à explosion! Le tout (sauf apéritif) pour 19€ le soir.

Vous avez aussi quelques desserts qui défilent sur le petit train, des nougats, du gâteau au chocolat ou aux amandes et de l’ananas frais…

Je vous recommande ce petit restaurant, vous pouvez y aller sans crainte quand à la fraicheur du poisson tout est conservé dans des frigos et les makis sont préparer sous vos yeux. On vient régulièrement voir si tout vas bien, s’il ne vous manque rien et vous pouvez demander directement au chef qu’il vous prépare certains maki s’ils ne sont plus présent sur le petit train!