Tarte à la moutarde à l'ancienne et tomate

2 septembre 2013

Aujourd'hui on s'attaque au cageot de tomate des jardins de la famille au programme confiture, tarte et tomates confites... Commençons par la tarte! J'ai choisis une tarte facile et rapide à faire.

Ingrédients:

1 pâte à tarte
2 tomates
moutarde à l'ancienne
150 gr de thon
20 cl de crème
20 cl de lait
2 oeufs
sel
poivre
gruyère

Pour la recette de la pâte à tarte direction... par ICI! Vous pouvez aussi tout simplement acheter une pâte feuilleté! Ensuite sortez tout ce qu'il vous fait et mettez la main à la pâte! ^^ Commencez par étalez une jolie couche de moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte, puis une couche de thon émietté et enfin découpez les tomates en rondelles et déposez les sur le dessus.

Mettez le four à chauffer à 180° et en attendant faites la suite! Battez les oeufs puis mélangez les à la crème et au lait. Assaisonnez à votre goût de sel et de poivre, puis versez le tout sur la tarte. Recouvrez de gruyère et enfournez pour 45min de cuisson.

Bon Appétit!